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掌握黃金7天保存咖啡原味咖啡豆可任選烘焙深淺度 咖啡粉可任選研磨粗細度

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保留咖啡最新鮮、最原香口味

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【虹喬】瑪拉果吉貝咖啡

＊產地：哥倫比亞。

＊味道：清香淡雅。

＊烘焙度：宜輕、中度烘培。

＊生產於哥倫比亞區域的美得林 (Medellin) 產區，年產量約1500袋，一年採收一次，其顆粒較一般豆大一倍，故當地人稱這種豆叫『大象豆』。

＊瑪拉果吉貝咖啡，口感順口舒暢，與藍山咖啡的口味不相上下，清香淡雅爽口，餘韻飽滿，叫人驚嘆！

◎咖啡豆烘焙度說明

?淺烘焙：微酸回甘。

?中烘焙：酸苦適中。

?深烘焙：濃苦度高。



◎咖啡粉研磨度說明

?細粉末：1號粉末，適用於義式咖啡機或摩卡壺。

?中粉末：2號粉末，適用於濾泡式濾紙沖泡或小家電咖啡機。

?粗粉末：3號粉末，適虹吸式咖啡蒸煮機。



◎新鮮包裝說明

?咖啡豆新鮮包裝之秘密武器，就是『單向排氣閥』。

?烘焙完成的咖啡豆，用鋁箔袋密封包裝起來，可避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸，導致香味迅速散發及酸化。

?烘焙後的咖啡豆，會自然散發出二氧化碳，如積留在包裝袋內，會影響咖啡豆品質，而鋁箔袋上的『單向排氣閥』，可讓袋內多餘的氣體排出。選購咖啡豆時，可擠壓包裝袋，從排氣閥聞出香味。

?『單向排氣閥』咖啡袋，可隔絕包裝袋外的光線與空氣侵入，使咖啡豆能在最佳的保存狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味。



◎虹喬咖啡成立於民國78年，是台灣最專業的咖啡進口烘焙商。20多年來，進口各國頂級咖啡生豆，配合電腦化控制技術，由具十幾年以上炒豆經驗的烘焙師傅嚴謹控制下，確保咖啡豆品質的穩定和衛生，並提供予全國各大餐飲業使用，贏得顧客的信賴與讚譽！

◎咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木，其果實呈紅色或黃色，內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。

??? 目前全球約有 66 個國家種植咖啡豆，而其中又可分類為 Arabica (阿拉比加)、Robusta

(羅姆斯達)、Liberica (利比里加)三種。

??? Arabica 為目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%，其香味、品質均較為優秀。而 Robusta 因品質較差，所以多用來製成即溶咖啡。Liberica 因為產量少，很少被提及。

??? 咖啡的特有香味，令人難以抗拒，其獨特的風味，更使得人人愛喝！