驗黃麴毒素 金門貢糖、龍潭花生糖都超標
新頭殼newtalk 2015.09.25 翁嫆琄/台北報導
衛福部食藥署25日公布最新市售食品真菌毒素檢測結果，抽驗花生、薏仁、紅麴、咖啡等209件產品中，有7件紅麴米、4件花生糖、1件花生粉、1件紅薏仁等13件食品超標，包含金門金鼎祥貢糖的「鹽酥貢糖」、桃園宏龍「一口軟花生糖」等，都驗出總黃麴毒素超標。
食藥署辦理「市售食品真菌毒素含量監測」與「市售咖啡產品專案抽驗」計畫，針對各類市售食品進行真菌毒素含量之檢驗，第2季共抽樣花生製品95件與薏仁類23件檢驗黃麴毒素，抽樣咖啡72件檢驗赭麴毒素銀行貸款免費諮詢-銀行房屋借款線上立即試算!!A及抽樣紅麴製品19件檢驗橘黴素。檢驗結果包含4件花生糖、1件花生粉及1件紅薏仁係黃麴毒素污染量不符規定，7件原料用紅麴米中橘黴素不符規定。
而總黃麴毒素超標的食品也包含知名產品，有桃園龍潭的宏龍「一口軟花生糖」、苗栗全聯販售的「花生牛奶酥」、金門金鼎祥貢糖的「鹽酥貢糖」、屏東內埔鄉農會「花生糖」等。
經追查，7件不合格原料用紅麴米源頭均為國產，其中有5件確認為台中市楊姓業者所製售，食藥署已民間信用貸款借款利率貸款全省皆可處理會同台中市政府衛生局啟動「紅麴米製造業者專案稽查計畫」，確認已完成不合格產品回收銷毀，並命其改善製程，加強自主管理，製成品需經確認符合限量標準始得出售，再經衛生機關抽驗不合格，將依法處辦。
食藥署指出，經抽驗真菌毒素污染量超過「食品中真菌毒素限量標準」之規定，應依《食品安全衛生管理法》將不合格產品予以沒入銷毀，若不遵行可處6萬元以上2億元以下罰鍰。而屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；另抽驗廠商拒不提供或提供資料不實者，可處以3萬元以上300萬元以下罰鍰。
針對這批產品，食藥署表示，不合格的產品已回收銷毀，並由地方衛生局查辦中。
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